Você já escolheu o trabalho de seus sonhos e vai implementar o plano para se tornar um dietista? É ótimo porque nós o cobrimos com dicas de ponta a seguir no seu caminho para o sucesso.

A dietética está incluída no círculo das ciências médicas e combina elementos de vários campos. É por isso que é chamada uma especialização interdisciplinar. A ciência se concentra nos alimentos e na nutrição humana na saúde e nas doenças.

Uma jovem dietista em seu escritório

Um dietista é um especialista com qualificações confirmadas que ele usa como parte do aconselhamento nutricional (individualmente ou em grupo). Durante o aprendizado, os alunos aprendem sobre os elementos da bioquímica, microbiologia, farmacologia, bromatologia, patofisiologia, anatomia e fisiologia.

Os nutricionistas exploram o conhecimento da tecnologia dos alimentos e dos pratos (elementos da ciência dos produtos alimentícios), praticam a análise e avaliação da qualidade dos pratos e controlam a qualidade e as condições de armazenamento dos produtos alimentícios.

Entre as disciplinas acadêmicas, podemos encontrar higiene alimentar e nutricional, bioquímica da nutrição, saúde pública, imunologia em dietética ou a organização de serviços alimentares.

Um dietista segue os princípios da nutrição racional de uma pessoa saudável e doente para manter uma profilaxia adequada da saúde e prevenção em doenças relacionadas à dieta.

Os especialistas podem avaliar o estado nutricional de um paciente e, durante o aconselhamento, eles os educam sobre um dieta devidamente utilizada.

Uma pessoa comendo um prato cheio de comida saudável com pão no fundo

Como se tornar um dietista?

Dica 1 - Ensino superior em tempo integral e on-line em dietética

A educação em dietética é realizada em duas etapas. Um estudante pode escolher a modalidade de tempo integral - diariamente, depois as aulas são realizadas durante a semana, de acordo com um horário. O programa de estudo é realizado em universidades estaduais e privadas. Eles oferecem caminhos de especialização, tais como Psicodietética, Educador de Saúde e Nutrição Clínica.

Os alunos em tempo integral têm aulas na forma de palestras, exercícios e laboratórios. Os temas centrais são geralmente realizados em um número maior de horas do que durante estudos em tempo parcial.

Uma pessoa tomando notas enquanto usa um comprimido

Como são os estudos em tempo integral?

Os currículos de estudos em tempo integral oferecidos por várias universidades são diferentes. Aqui está uma lista exemplificativa de assuntos com os quais você pode ter que lidar se decidir se tornar um dietista:

  • nutrição clínica e dietética,
  • noções básicas de nutrição humana,
  • dietética,
  • esquema clínico das doenças,
  • profilaxia nutricional,
  • farmacologia e farmacoterapia nutricional,
  • educação nutricional,
  • higiene, toxicologia e segurança alimentar,
  • análise e avaliação da qualidade dos alimentos,
  • alimentos e pratos, tecnologia e ciência de commodities,
  • lei de alimentação e nutrição,
  • dietas e tendências nutricionais,
  • ingredientes alimentícios bioativos,
  • planejamento e avaliação da dieta de grupos populacionais selecionados,
  • nutrição para pessoas com aumento da atividade física,
  • condições de produção de alimentos e os princípios básicos da restauração em massa,
  • aspectos culturais no trabalho de um dietista,
  • etno-dietetica,
  • savoir-vivre.

Os estudantes em tempo integral adquirem as habilidades e qualificações na especialidade dietética. Eles aprendem a planejar uma nutrição racional para vários grupos da população, criar dietas sob a classificação e princípios de nutrição racional e organizar uma nutrição individual e grupal adaptada à idade, sexo, saúde e atividade do paciente.

Um dietista pode avaliar o estado nutricional e a dieta dos pacientes e tirar conclusões terapêuticas apropriadas.

Não há ninguém melhor para consultar, quando você está planejando ir, por exemplo, a um lugar muito popular nos últimos tempos, dieta sem glútendo que um nutricionista.

Uma pessoa pegando um livro de uma estante de biblioteca

Dica 2 - Estudos em tempo parcial e online em dietética

Os estudos em tempo parcial no campo da dietética são realizados em duas etapas. Após completar os primeiros 3 anos (ou 3,5 anos em algumas universidades) o título profissional de Bacharel em Dietética é obtido.

Os alunos têm aulas em reuniões regulares de acordo com o cronograma e o cronograma estrutural. As matérias extramuros cobrem o escopo dos estudos em tempo integral, porém, ao contrário deles, eles são pagáveis.

Estudante aprendendo com fones de ouvido em

Dica 3 - Pós-graduação online e estudos online na área de dietética

Os estudos de pós-graduação duram um ano acadêmico (dois semestres). Somente pessoas com um diploma universitário podem se candidatar a estudos de pós-graduação na área de dietética. Não é necessário um diploma de medicina.

Um diploma de pós-graduação inspira confiança na sociedade já que os pacientes dependem de um dietista para fornecer-lhes o apoio adequado em sua saúde ou doença. Os estudos de pós-graduação lhe permitem trabalhar em clínicas de nutrição, estabelecimentos de restauração em massa ou organizações de consumidores.

Uma mulher apresentando em frente a uma multidão como se tornar uma dietista

Dica 4 - Cursos estacionários e dietéticos on-line

Vale a pena escolher algo dos cursos de dietética certificados oferecidos que lhe permitem aumentar a competência na profissão sem necessidade de estudos em tempo integral ou parcial.

Os cursos são realizados em modo estacionário - com transporte até o local onde é organizado - ou remotamente na fórmula on-line.

Este último permite que você estude em qualquer lugar, e graças à plataforma multimídia, você pode começar e continuar seu curso. O acesso ilimitado facilita a organização e a busca de tempo para aprender.

ferramentas para medir em um caderno com alimentos ao seu redor

Beneficie-se das oportunidades para os estudantes. Comece a trabalhar como dietista após completar seu exame final e obter a certificação de nutricionista.

O Kemp Center oferece conhecimentos especializados e uma abordagem prática durante o curso de dietética. Mesmo sem estudos, você pode obter as competências e habilidades de que precisa.

Concentre-se no desenvolvimento e prepare-se para uma profissão do futuro. O programa de treinamento abrangente termina com a obtenção de um diploma e de um certificado de boa reputação.

Dica 5 - Oficinas e treinamentos dietéticos - alcance para mais

Você já obteve o título de dietista? Muito bom! Certifique-se de que seus conhecimentos sejam constantemente atualizados. Novos resultados de pesquisa, tendências nutricionais, sugestões de mudanças nas recomendações - estar em igualdade com estes aspectos de seu trabalho e atualizar constantemente seus conhecimentos para aproximá-lo do nível de um especialista em dietética.

O nível que você pode trazer para a mesa contribui para seus salários. Quanto ganha um dietista? Bem, tudo depende, mas o crescimento de sua reputação só pode aproximá-lo de salários mais altos.

Os princípios básicos de nutrição para uma pessoa saudável e doente, profilaxia e tratamento de doenças relacionadas à dieta, aconselhamento nutricional e médico - esta é uma ampla gama de conhecimentos que você pode adquirir durante treinamentos e workshops.

Dietista segurando uma maçã em uma clínica

Devido à fórmula do estudo de caso, você pode experimentar as habilidades práticas que usa durante seu trabalho com o paciente. Os treinamentos temáticos sistematizam os conhecimentos adquiridos, explicam as dependências e aguçam as observações.

Graças ao seu desenvolvimento, você não incorre em custos - você investe em si mesmo e em suas competências, melhorando a qualidade de vida de seus pacientes.

Dica 6 - Conferências científicas - habilidades, experiência, profissionalismo

Mantenha-se atualizado com o mundo da ciência, beneficie-se do conhecimento da prática e melhore suas qualificações. Vale a pena participar de conferências relacionadas a nutrição e alimentação onde o conhecimento e a experiência dos palestrantes encontram o entusiasmo e as habilidades de seus ouvintes.

O fórum científico ocorre remotamente (on-line) ou estacionário em um local e horário específicos.

Pode ser oferecida aos participantes a forma de uma palestra de estudo de caso, de acordo com a qual eles conhecem casos específicos de pacientes e os analisam de um ponto de vista clínico.

As conferências dietéticas são recursos de novos conhecimentos. Durante estas reuniões, os participantes trocam suas experiências e insights, assim como expandem seus contatos através da busca de parceiros comerciais.

Uma conferência sobre alimentação e dieta

Dica 7 - Dietista clínico - escolha sua especialização: o uso da terapia alimentar em doenças

Uma parte integrante do processo de tratamento médico é o cumprimento das recomendações dietéticas por parte do paciente. Os órgãos afetados precisam de tempo para se recuperar. Durante a convalescença, um paciente deve ter cuidado com o que e quanto ele ou ela come.

Às vezes, uma mudança de hábitos alimentares deve ser introduzida permanentemente. O dietista deve cuidar da educação nutricional adequada do paciente, cuja saúde e bem-estar dependem das recomendações do médico.

O conhecimento de um dietista clínico em alimentos e nutrição deve ser abrangente e atualizado. A condição do paciente pode exigir o uso de produtos nutricionais especiais ou suplementação constante. Especialistas são empregados em hospitais estaduais e privados e outros centros de tratamento. Alguns até dirigem suas próprias clínicas dietéticas.

Dica 8 - Nutricionista esportiva - escolha sua especialização: nutrição no esporte

Nutrição e fisiologia esportiva são duas questões que coexistem - elas complementam a paixão e a vontade de apoiar os jogadores nas competições esportivas.

Um especialista pode abrir sua própria clínica dietética ou cooperar com centros recreativos e esportivos.

Um nutricionista esportivo pode complementar as qualificações dentro de uma profissão já exercida, por exemplo, como treinador pessoal. O nutricionista pode cooperar com um ginásio ou academia de ginástica. Você também pode querer saber como se tornar um personal trainer para entender melhor este método duplo.

Esta especialização é útil para pessoas que trabalham em lojas de alimentos saudáveis para atletas ou empresários que lidam com suplementação no esporte.

treinamento com um personal trainer em uma academia

Especialista em dietética esportiva

Exemplos de assuntos:

  • regulamentação de um peso corporal em determinadas disciplinas,
  • metabolismo do atleta,
  • criando uma dieta em esportes de enduro,
  • regeneração nutricional,
  • suplementos dietéticos,
  • recomendações dietéticas para um dia de treinamento (por exemplo, em relação a treinamento funcional)
  • recomendações nutricionais para dias de treinamento e dias sem treinamento,
  • o papel das vitaminas e minerais na dieta de um atleta.

Dica 9 - Sua própria empresa - clínica de dieta ou negócio de catering

É aqui que entra o papel de um dietista. Um dietista competente pode iniciar sua carreira na profissão estabelecendo sua própria clínica dietética.

Ser um empreendedor lhe dá um senso de agência e exige determinação. Uma clínica dietética on-line ou estacionária é uma grande idéia para tornar seus sonhos realidade e desenvolver uma idéia de negócios.

Atualmente, empresas de catering são muito populares. As dietas de caixa são convenientes e podem implementar recomendações dietéticas. Um dietista é perfeito para tais atividades - ele tem tanto conhecimentos teóricos quanto práticos.

Uma pessoa que embala alimentos a partir de pratos de alimentos embalados

Dica 10 - Especialista em dietética - uma ampla gama de atividades

A dietética é um campo de estudo que combina muitos outros. Os estudantes adquirem um amplo conhecimento sobre alimentação e nutrição. Eles aprendem a se tornar teóricos e praticantes porque devem servir como aprendizes durante seus estudos.

Os programas de estágio oferecem cooperação com instituições ou empresários da indústria dietética. Este é um envio para o futuro.

Os cursos e treinamentos garantem a aquisição de qualificações e conhecimentos que vale a pena explorar. Os dietistas competentes podem aceitar empregos em muitos lugares. Como especialista na área específica, é fácil encontrar seu nicho que será lucrativo e gratificante.

Dietista em uma pose de pensamento

O tema "idéias para o trabalho após a dietética" foi abordado em muitos artigos publicados na Internet. Entre várias dezenas de idéias, há também aquelas que requerem conhecimento especializado:

  • Programa próprio de TV ou rádio dedicado à alimentação saudável e psicologia nutricional;
  • Um laboratório - pesquisa científica sobre o impacto dos alimentos em vários aspectos da vida;
  • Universidades e institutos que lidam com pesquisas sobre a nutrição da população;
  • Escola própria de cozinha saudável (para crianças e/ou adultos);
  • Palestra e treinamento no campo da alimentação saudável;
  • Consultas individuais (coaching de dieta);
  • Conselheiro pessoal e disponível para pessoas do show business e da política;
  • Personal trainer e promotor de uma alimentação saudável;
  • Consulta durante o desenvolvimento de jogos e aplicações sobre alimentação saudável;
  • Creches para crianças com uma dieta vegetariana / vegana e outras necessidades nutricionais especiais;
  • NASA - organização e planejamento da nutrição dos astronautas em condições espaciais, considerando as necessidades calóricas e nutricionais, armazenamento e preparação de refeições nas condições de expedições espaciais;
  • Clínica de medicina natural;
  • A própria empresa planeja metamorfoses individuais de clientes.

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