Kemp Center – Practical Courses and Expert Training

Kurs gotowania

Gotuj w domu jak profesjonalista!

avocado, tomatoes, eggs, mushrooms, spring onions, and leaves

Zostań mistrzem kuchni

Zawsze marzyłeś o tym, żeby gotować jak prawdziwy szef kuchni? Chciałbyś tworzyć dania, które wyglądają i smakują jak z najlepszej restauracji?

To miejsce dla Ciebie! Z tym kursem gotowania nauczysz się wszystkiego.

Odkryj różnorodne kuchnie świata, smaki i techniki kulinarne oraz zdobądź niezbędną wiedzę i praktyczne umiejętności, które wykorzystasz każdego dnia w swojej kuchni.

Ten kurs poprowadzi Cię od podstaw do poziomu pewnego siebie szefa kuchni pod okiem ekspertów kulinarnych. Niezależnie czy gotujesz z pasji, marzysz o pracy w branży HoReCa, czy po prostu chcesz zachwycić rodzinę i przyjaciół – ten kurs da Ci wszystko, czego potrzebujesz.

Dzięki temu kursowi poznasz podstawy sztuki kulinarnej i stopniowo przejdziesz do bardziej zaawansowanych technik.

Szkolenie jest stworzone zarówno dla kompletnych początkujących, jak i tych, którzy znają już podstawy gotowania i chcą pogłębić swoją wiedzę. Nauczysz się wszystkiego – od narzędzi kuchennych i bezpieczeństwa żywności po profesjonalne techniki i sztukę podania.

Wszystko, czego się nauczysz, od razu zastosujesz w kuchni. Zdobądź wiedzę, przetestuj swoje umiejętności i przygotowuj wysokiej jakości posiłki z pewnością siebie.

Nasi eksperci zebrali swoje najlepsze wskazówki, tworząc jeden z najbardziej kompleksowych kursów kulinarnych na rynku. Po ukończeniu szkolenia poczujesz się swobodnie pracując z różnymi składnikami i przygotowując szeroki wachlarz potraw.

Czy dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem, czy chcesz dopracować swoje umiejętności – ten kurs pomoże Ci rozwinąć kulinarną umiejętność przygotowywania pysznych posiłków, z których będziesz dumny.

Rozwiniesz także swoje techniczne i kreatywne zdolności dzięki praktycznym zadaniom, które przeniosą Cię na profesjonalny poziom, gdzie będziesz mógł serwować dania godne restauracji. Kurs łączy teorię z praktyką, wzmacniając Twoje doświadczenie kulinarne i pomagając zbudować portfolio zawodowe.

Kurs jest wypełniony bezcenną wiedzą podaną w przystępnej formie.

Czego się nauczysz?

  • Podstawowe i zaawansowane metody gotowania
  • Techniki pracy nożem: krojenie, siekanie i cięcie w kostkę
  • Pieczenie i konserwowanie żywności
  • Przygotowanie kasz, ryżu, mięs, drobiu, owoców morza i jaj
  • Tworzenie deserów i dekorowanie jak profesjonalista
  • Sztuka dekoracji i prezentacji potraw
  • Bezpieczeństwo w kuchni i zarządzanie sprzętem
  • Trendy i ścieżki kariery w gastronomii i hotelarstwie

Dla kogo jest ten kurs?

  • Każdego, kto chce podnieść swoje umiejętności kulinarne
  • Pasjonatów jedzenia i hobbystów
  • Przyszłych szefów kuchni i osób planujących karierę w gastronomii
  • Wszystkich, którzy chcą gotować zdrowiej i bardziej kreatywnie w domu

Gotowanie to sztuka i cenna umiejętność życiowa. Wraz z rosnącym zapotrzebowaniem na wysokiej jakości jedzenie i jego prezentację, profesjonalne umiejętności kulinarne są bardzo poszukiwane w całej Polsce i na świecie.

Nasz kurs to jeden z najbardziej kompleksowych programów, obejmujący wszystkie podstawy i uczący zaawansowanych technik kulinarnych.

Materiały zostały opracowane przez doświadczonych szefów kuchni i obejmują szeroki zakres tematów kulinarnych, pomagając Ci zrozumieć i opanować każde zagadnienie dogłębnie.

Pakiet kursu zawiera rozbudowane materiały podane w angażujący sposób. Będziesz się uczyć na rzeczywistych przykładach, poprzez interaktywne ćwiczenia i różnorodne zadania praktyczne, zakończone egzaminem końcowym. Kurs jest dostępny online dla każdego, z każdego miejsca, poprzez zaawansowaną platformę e-learningową Centrum Kemp.

Czas przenieść swoje umiejętności kulinarne na zupełnie nowy poziom!

Dołącz do kursu gotowania i zyskaj:

Ania
    Ania

    Uczestniczka kursu gotowania

    Ten kurs gotowania przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Lekcje są jasne, świetnie uporządkowane i pełne praktycznych wskazówek, które mogłam od razu zastosować. Uwielbiam to, że obejmuje wszystko – od podstaw pracy nożem po zaawansowane techniki podawania potraw. Dzięki temu kursowi czuję się o wiele pewniej w kuchni, a nawet zaczęłam przygotowywać w domu dania na poziomie restauracyjnym. Gorąco polecam każdemu, kto chce podnieść swoje kulinarne umiejętności na wyższy poziom!

    Twój instruktor

    woman smiling while cooking

    Angelika Górska

    Angelika Górska to profesjonalnie wykształcona szefowa kuchni z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem w gotowaniu i zarządzaniu kuchnią w hotelach najwyższej klasy.

    Od pięciu lat szkoli innych w zakresie gotowania, prezentacji potraw i organizacji pracy w kuchni. Angelika poprowadziła liczne warsztaty zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i początkujących. Obecnie pracuje jako instruktorka w kilku szkołach gastronomicznych i prowadzi programy kulinarne na poziomie dyplomowym.

    Perfekcyjnie opanowała sztukę wydobywania smaków z potraw i uwielbia dzielić się swoją wiedzą oraz technikami z innymi.

    Materiały dodatkowe

    Free access to the instructor recipes book min 1

    Darmowy dostęp do książki z przepisami instruktorki

    Darmowy dostęp do ekskluzywnej książki kucharskiej instruktorki, pełnej sprawdzonych wskazówek, strategii i praktycznych przykładów, które pomogą Ci skuteczniej opanować materiał kursu.

    Indywidualna konsultacja z instruktorką na życzenie

    Indywidualna konsultacja z instruktorką na życzenie – otrzymasz spersonalizowane wskazówki, odpowiedzi na swoje pytania i wsparcie dopasowane do Twoich potrzeb, które pomoże Ci szybciej osiągnąć postępy.

    An on demand one to one session with the instructor 2 min 1

    Certyfikat

    Certyfikat KEMP PL z obrazu 1

    Rozbudowana wiedza przekazana w ciekawej formie

    Praktyczne pokazy gotowania – lekcje krok po kroku, które uczynią z Ciebie profesjonalistę
    Niezbędne narzędzia kuchenne i profesjonalne techniki
    Ćwiczenia praktyczne i prawdziwe zadania kulinarne
    Praktyczne umiejętności kulinarne – od przygotowania po sztukę podania i prezentacji potraw
    Powtórki i testy – sprawdziany wiedzy i quizy utrwalające
    Kompletne i obszerne materiały pomocnicze – przepisy i przewodniki kuchenne do codziennego użytku
    Dożywotni dostęp do kursu – pełen dostęp 24/7 na każdym urządzeniu
    Wartościowy certyfikat – Certyfikat Kwalifikacji Kulinarnych Kemp

    Przegląd kursu

    Szczegółowe prezentacje wideo

    1. Niezbędna wiedza o gotowaniu
    • Fundamentalne zasady kulinarne
    • Wyposażenie kuchni i jak dobrać odpowiednie narzędzia do różnych zadań
    • Metody gotowania, składniki, smaki i podstawy przyprawiania
    • Jak zamienić pasję do jedzenia w karierę – budowanie sukcesu w branży gastronomicznej i hotelarskiej

    Filmy szkoleniowe

    1. Gotowanie w praktyce
    • Pokazy krok po kroku podstawowych technik: krojenie, siekanie, pieczenie i gotowanie
    • Przygotowanie różnych rodzajów potraw: kasze, ryż, mięso, drób, owoce morza, warzywa, jaja i desery
    • Układanie na talerzu, dekorowanie i prezentacja potraw dla profesjonalnych efektów

    Testy

    1. Testy i powtórka zdobytej wiedzy
    • Sprawdzian podstawowej wiedzy kulinarnej
    • Test znajomości konkretnych technik gotowania, narzędzi i zasad bezpieczeństwa żywności
    1. Egzamin końcowy
    • Test końcowy
    • Podsumowanie całej przedstawionej wiedzy i zadań

    Materiały kursu

    • Darmowy dostęp do książki z przepisami instruktorki
    • Indywidualna konsultacja z instruktorką na życzenie

    Widok z platformy edukacyjnej

    ENG screen min 1024x551 1

    Korzyści z kursu:

    Rozbudowana wiedza przekazana w ciekawej formie

    Praktyczne pokazy gotowania – lekcje krok po kroku, które uczynią z Ciebie profesjonalistę
    Niezbędne narzędzia kuchenne i profesjonalne techniki
    Ćwiczenia praktyczne i prawdziwe zadania kulinarne
    Praktyczne umiejętności kulinarne – od przygotowania po sztukę podania i prezentacji potraw
    Powtórki i testy – sprawdziany wiedzy i quizy utrwalające
    Kompletne i obszerne materiały pomocnicze – przepisy i przewodniki kuchenne do codziennego użytku
    Dożywotni dostęp do kursu – pełen dostęp 24/7 na każdym urządzeniu
    Wartościowy certyfikat – Certyfikat Kwalifikacji Kulinarnych Kemp

    Najczęściej zadawane pytania

    Kurs w Twoim tempie

    Opanuj sztukę gotowania we własnym rytmie – kiedy chcesz, gdzie chcesz. Odkryj, jak profesjonalni szefowie kuchni tworzą pyszne, pięknie podane dania dzięki temu kompleksowemu kursowi online. Otrzymasz pełny dostęp do niezbędnych technik, narzędzi kuchennych, kompozycji smaków, stylów podania i profesjonalnych wskazówek, które sprawią, że każdy posiłek będzie wyjątkowy.

    Dzięki 30 uporządkowanym modułom nauki, prawdziwym wyzwaniom kulinarnym i instruktażowym filmom krok po kroku dostępnym 24/7, zbudujesz swoje umiejętności od podstaw. Nauczysz się pracować z szeroką gamą składników, opanujesz podstawowe techniki jak krojenie, pieczenie, smażenie i grillowanie, oraz będziesz prezentować swoje dania jak profesjonalista.

    Czy jesteś kompletnym początkującym, czy chcesz dopracować swoje portfolio kulinarne – ten kurs da Ci narzędzia, wskazówki i pewność siebie do tworzenia wyjątkowych posiłków – wszystko we własnym tempie.

    Plan kursu gotowania